Zuppa soup Resep tanpa pakai pastry alternatif ganti roti non isi

Dapat inspirasi sepulang dari undangan teman, salah satu menu di undangan tersebut ada "Zuppa Soup" dan yummy, rasanya nagih..
Alhasil di malam hari itu juga tepatnya tanggal 12 Februari 2017, langsung saya coba bereksperimen di dapur tercinta. Tapi bedanya saya ga bikin pastry nya.. saya gantu sama roti non isi, agak gak nyambung sih tapi dan lupa untuk di potret juga..
Rasa soup nya sih buat saya yang bikin yaa lumayan lah 80 nilai nya heeeeee...
Intinya siap kan bahan buat
-> isi soup (ditumis ya)
Bahannya : 1/4 bawang bombay diiris halus, setengah siung bawang putih, 1 paha ayam (iris dadu atau suir), sayuran yang diiris halus (wortel, jamur & jagung manis), lada bubuk dan garam secukupnya yaa.
-> Resep Cream nya : 2/3 sdm mentega/butter (better sih butter ya), 2 sendok terigu (baiknya terigu tinggi protein), 400 susu putih (murni), 1 sdt lada bubuk, dan 1 kaldu ayam blok.

Next.. step-step membuat Zuppa Soup nya :
-panaskan butter/mentega, lalu masukan terigu, aduk dengan cepat kemudian masukan susu murni/putih
-masukan lada bubuk, kaldu, dan keju (di perhatikan ya, tingkat kekentalannya jika dirasa terlalu kental harap ditambahkan air secukupnya)
-masukan tumisan diamkan kisaran 2-3 menit sembari diaduk perlahan
-matikan kompor/api dan angkat soupnya
-tuangkan soup kedalan mangkuk (menu yang saya buat hanya jadi 3 mangkok ya)
- jika pakai pastry baiknya diolesi terlebih dulu si pastry dengan kuning telur.
- tuangkan secukupnya saos (tomat dan pedas)
Jadii deh Zuppa Soup, next saya coba lagi bikin dengan pastry nya deh...
Sekalian ada moment cekreknya..
Kan lumayan membuat menu enak dirumah, selain murah juga bisa dinikmati bersama-sama dengan keluarga tercinta.. semoga bermanfaat ya Sahabat
#MyNote